A.氫鍵斷裂B.肽鍵斷裂C.疏水鍵斷裂D.二硫鍵斷裂
A.加熱震蕩 B.有機溶劑 C.重金屬鹽 D.鹽析
A.蛋白質(zhì)分子中各種化學(xué)鍵 B.蛋白質(zhì)分子的形態(tài)和大小 C.蛋白質(zhì)分子中氨基酸種類和數(shù)量 D.蛋白質(zhì)分子中氨基酸殘基的排列順序