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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述腸道氨的來(lái)源。
答案：
腸道中氨來(lái)自細(xì)菌對(duì)氨基酸的脫氨基作用和尿素隨血液循環(huán)擴(kuò)散到腸道經(jīng)尿素酶水解生成氨。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】蛋白質(zhì)的消化有何生理意義？
答案：
消除蛋白質(zhì)的種族特異性，避免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)；蛋白質(zhì)消化成氨基酸后才能被吸收。
