新鮮植物樣品干燥時需要在80-90℃烘箱鼓風烘15-30min（即殺青），然后降溫至60-70℃逐盡水分，其中殺青的目的是（）。

銅還原高錳酸鉀容量法測定還原糖時，滴定過程顏色的變化是（）

土壤鉀素肥力的供應能力主要取決于緩效鉀和速效鉀的含量。

下列可用于提取農產品中水溶性糖的方法是（）。

測定水分含量較高，含揮發(fā)性油多的新鮮樣品水分最適合的方法是（）。

植物樣品蛋白質的純化過程中，可以用來檢查沉淀是否洗干凈的試劑是（）。

鉬銻抗比色法測定磷的反應體系中，形成“三元雜多酸”的三酸是指（）。

我國緩效鉀含量一般在40~1400mg/kg，它占全鉀的1%~10%。

土壤中的活性錳指水溶性錳、交換態(tài)錳和部分易還原態(tài)錳。

農產品中的蛋白質的測定可采用（）。