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單項(xiàng)選擇題

90攝氏度左右水溫比較適宜沖泡（）茶葉。

A.綠茶
B.紅茶
C.沱茶
D.白茶

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單項(xiàng)選擇題

防止茶葉陳化變質(zhì)應(yīng)避免存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，含水量過(guò)高，高溫和（）。

A.無(wú)光照射
B.燈光照射
C.漫射光照射
D.陽(yáng)光照射

單項(xiàng)選擇題

紅茶道發(fā)酵度是（），其葉色深紅，茶湯呈朱紅色。

A.0%
B.30%
C.50%
D.100%

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