單項選擇題下列()項的動物防疫證章標志應長期保存管理。

A、檢疫證明存根兩年
B、動物防疫合格證三年
C、動物診療許可證三年
D、檢疫監(jiān)督專用章


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2.多項選擇題肉在保藏過程中,在組織酶和外界微生物的作用下,會發(fā)生哪些變化()

A、腐敗
B、僵直
C、解僵
D、軟化
E、成熟
F、自溶
G、降解