單項(xiàng)選擇題乙酸酐-乙酸鈉?；y(cè)羥基時(shí)，加入過(guò)量的堿的目的是（）。

A、催化
B、中和
C、皂化
D、氧化


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1.單項(xiàng)選擇題肟化法測(cè)定羰基化合物為了使反應(yīng)完全通常試劑過(guò)量和（）。

A、加入乙醇
B、加入吡啶
C、回流加熱30分鐘
D、嚴(yán)格控制pH=4

2.單項(xiàng)選擇題肟化法測(cè)定羰基化合物加入吡啶的目的是（）。

A、催化劑
B、調(diào)節(jié)溶液的酸度
C、抑制逆反應(yīng)發(fā)生
D、加快反應(yīng)速度

3.單項(xiàng)選擇題韋氏法常用于測(cè)定油脂的碘值，韋氏液的主要成分是（）。

A、氯化碘
B、碘化鉀
C、氯化鉀
D、碘單質(zhì)

4.單項(xiàng)選擇題測(cè)定羰基時(shí)，常用肟化法，該方法是基于（）建立起來(lái)的。

A、縮合反應(yīng)
B、加成反應(yīng)
C、氧化反應(yīng)
D、中和反應(yīng)