保教人員要結(jié)合日常護理，隨時注意兒童有無異常表現(xiàn)。觀察的重點是精神、食欲、大小便、體溫及睡眠情況。

幼兒進餐時，保教人員不宜處理幼兒的行為問題。

飲食中長期缺鋅，可使兒童的生長發(fā)育遲緩，味覺減退，可有異嗜癖。

特異性免疫是生來就具有的免疫力，可以遺傳給后代。

大米和紅小豆煮成小豆粥，其營養(yǎng)價值比單獨食用大米或紅小豆要高。

制作玩具的材料應注意無毒、無害。

母乳充足，乳兒就不會患貧血。

觀察淋巴結(jié)腫大的情況，可作為診斷疾病的參考。

吃湯泡飯不利于消化。

呼吸道傳染病主要是經(jīng)飲食傳播。