多項選擇題歐式早餐的內(nèi)容主要包括：（）
A.咖啡
B.果汁
C.火腿肉
D.面包
E.咸肉
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題餐后酒通常選用：（）
A.甜食酒
B.白蘭地
C.利口酒
D.雞尾酒
E.金萬利酒
2.單項選擇題（）較法式服務(wù)節(jié)省人力，服務(wù)速度也較快餐廳的空間利用率高，又能顯示其講究優(yōu)雅的特點。
A.美式服務(wù)
B.英式服務(wù)
C.俄式服務(wù)
D.意大利式
3.單項選擇題美式服務(wù)又稱（）。
A.餐車服務(wù)
B.盤子服務(wù)
C.家庭式服務(wù)
D.大盤服務(wù)
4.單項選擇題一般零點餐廳采用（）。
A.美式服務(wù)
B.法式服務(wù)
C.英式服務(wù)
D.俄式服務(wù)
5.單項選擇題（）菜是被公認的西餐的代表。
A.美式菜
B.法式菜
C.俄式菜
D.中國菜
最新試題
賓客的刀叉搭擱在餐盤上，表示其用餐完畢，可以撤去餐盤。（）
題型：判斷題
白葡萄酒杯的形狀與紅葡萄酒杯有些相似，杯身和容量比紅葡萄酒杯要略大些。（）
題型：判斷題
當(dāng)餐廳客人點菜等候時間較長時，不用提醒客人等候時間。（）
題型：判斷題
餐廳服務(wù)中，看見客人把衣服放在椅子上面應(yīng)第一時間為客人提供椅套服務(wù)。（）
題型：判斷題
西餐中的開胃酒主要有：味美思酒、茴香酒、比特酒、雞尾酒、雪麗酒等。（）
題型：判斷題
法國人比較習(xí)慣喝烈性酒。（）
題型：判斷題
在餐廳服務(wù)中，陳小姐要訂一個生日蛋糕，小孩生日在外面聚餐要用，作為餐飲服務(wù)人員你應(yīng)該怎么做會讓客人感到驚喜？（）
題型：單項選擇題
雞尾酒酒杯有多種造型，但它們的容量是相同的。（）
題型：判斷題
服務(wù)中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下，應(yīng)主動上前幫忙。（）
題型：判斷題
西餐擺臺時，正確的擺放餐具的方法是（）。
題型：單項選擇題