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填空題精氨酸酶只能作用于（）型精氨酸，而不能對（）型精氨酸起作用，因為該酶具有（）專一性。

參考答案： L-；D-；立體異構(gòu)

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1.填空題除（）、（）外，其余α-氨基酸都可參加轉(zhuǎn)氨基作用。GOT和GPT的中文名稱分別是（）、（）。

參考答案：Lys；Thr；谷草轉(zhuǎn)氨酶；谷丙轉(zhuǎn)氨酶

2.填空題氨基酸分解產(chǎn)物的代謝中，氨的代謝去有（）、（）、（）；α-酮酸的代謝轉(zhuǎn)變有（），轉(zhuǎn)化成糖和脂肪和（）。

參考答案：合成尿素；合成酰胺；合成嘧啶環(huán)；再合成氨基酸；氧化成二氧化碳和水