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A.建立食堂各崗位的崗位職責(zé)要求、衛(wèi)生要求等制度
B.定期對食堂人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)
C.采取聽、查、看、訪、議的方式定期檢查評比
D.定期對食堂人員進(jìn)行更換

A.積極預(yù)防、群防群治、綜合治理、防患于未然
B.預(yù)防為主、防消結(jié)合
C.標(biāo)本兼治、綜合治理、治防并舉、注重預(yù)防
D.整潔、安全、有序、優(yōu)美