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單項選擇題

肉松屬于（）

A.腌臘制品
B.脫水制品
C.熏烤制品
D.醬鹵制品

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單項選擇題

鑒別面粉品質(zhì)的最基本標準是（）

A.水分
B.顏色
C.面筋質(zhì)
D.新鮮度

單項選擇題

在家用冰箱中，家禽肉的冷凍保管溫度一般在（）

A.-5℃
B.-8℃
C.-12℃
D.-18℃

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