假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。

下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結(jié)果的（）

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

化學比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）

下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）

食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應注意（）

亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。