單項(xiàng)選擇題本幫菜常用的烹調(diào)方法以紅燒、煨、糖為主，后漸由原來(lái)的重油赤醬趨向淡雅爽口，別具江南風(fēng)味。下列除（）外，其余都是上海本幫菜的著名菜肴。
A.蝦子烏參
B.草頭圈子
C.八寶辣醬
D.蠔油牛肉
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1.單項(xiàng)選擇題中山裝是以孫中山的名字命名的一種服裝。中山裝的四個(gè)口袋表示國(guó)之四維（），袋蓋為倒筆架，寓意為以文治國(guó)。
A.忠孝節(jié)義
B.禮義廉恥
C.福祿壽財(cái)
D.勤儉節(jié)約
2.單項(xiàng)選擇題八仙是神話傳說(shuō)中的人物，即鐵拐李、漢鐘離、張果老、何仙姑、藍(lán)采和、呂洞賓、韓湘子和（）八人組成。
A.后羿
B.女媧
C.吳剛
D.曹國(guó)舅
