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填空題APM的穩(wěn)定性是（）、（）、（）和可利用水分的函數(shù)，其分解作用通常遵循簡單的（）反應(yīng)動力學(xué)。

1.填空題APM對芳香有增強(qiáng)作用，對（）香料的影響高于對（）香料的影響，是一種很好的食品風(fēng)味強(qiáng)化劑

2.填空題對羥基苯甲酸酯又名（），其殺菌作用隨著醇烷基碳原子數(shù)的增加而（），在水中的溶解度隨著醇烷基碳原子數(shù)的增加而（），毒性隨著醇烷基碳原子數(shù)的增加而（）。