單項選擇題下面表述不正確的有？（）
A.制定國家標準的主要依據是相關國際參考標準和安全毒理學評價數據
B.氧化會導致食用油品質劣變，因此油脂及含油脂食品中普遍添加抗氧化劑
C.面包中使用的添加劑主要有：膨松劑、酶制劑、增味劑、穩(wěn)定劑、防腐劑
D.沒有食品添加劑就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)
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1.單項選擇題包裝物料間干燥通風，內、外包裝物料（），不得有污染。
A.一起存放，標識清楚
B.隨便存放
C.分別存放
D.以上都可以
2.單項選擇題食品企業(yè)在生產下列哪種食品中不得添加任何食品添加劑？（）
A.火腿
B.飲料
C.純牛奶
D.醬油
3.單項選擇題下列哪種方法不是常用的食品保存方法？（）
A.低溫冷藏
B.真空包裝
C.保持濕潤
D.曬干儲藏
4.單項選擇題對于商品飼料和飼料添加劑的產品質量可以通過（）來鑒定。
A.飼料標簽
B.生產日期
C.保質期
D.飼料衛(wèi)生標準
5.單項選擇題配合飼料是指根據飼養(yǎng)動物的（），將多種飼料原料和飼料添加劑按飼料配方經工業(yè)化加工的飼料。
A.品種
B.營養(yǎng)需要
C.喜好
D.性別
最新試題
食品生產加工企業(yè)必須具備保證產品質量的環(huán)境條件包括有（）
題型：多項選擇題
高級醇中碳鏈越長毒性越（）。
題型：填空題
根據《食品安全法》，特殊食品包括（）。
題型：多項選擇題
下列屬于常見殘留農藥的是（）
題型：多項選擇題
下面各項中，屬于食品污染的有（）
題型：多項選擇題
有機磷農藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機制為（）。
題型：填空題
下列關于物理性洗滌的有（）
題型：多項選擇題
原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。
題型：填空題
食物的貯存涉及包括（）等多項預防食物中毒放入基本原則，貯存不當也會影響食品安全。
題型：多項選擇題
SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。
題型：多項選擇題