制作芒果淋面慕斯將加入篩好的（），翻拌至順滑無顆粒。

慕斯類甜點常常用于做各類西式自助餐甜點，具有口感細膩潤滑、（）的特點。

蛋糕裝飾設(shè)計的第一步是對整個制品的造型、（）搭配進行全面合理的構(gòu)思。

下列選項中，屬于制作蛋糕胚的原料一般有（）和砂糖組成。

油脂蛋糕成形的方法具體有以下哪兩種？（）

制作慕斯配料中有（），要先分別將其與糖打發(fā)。

杏仁膏的制作的過程中將糖粉和杏仁粉一起篩后，在大理石板上圍成一個圈，圈內(nèi)加入（）以及備用的明膠水，然后用力反復揉搓。

制作各種點心，會由于（）不同，制作工藝也要相應(yīng)地有所變化。

調(diào)制慕斯糊的配方中將（）與糖一起煮開。

下列選項中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。