A、全國(guó)人大常委會(huì)
B、國(guó)務(wù)院
C、國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局
D、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局
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A、域劃分
B、級(jí)別劃分
C、內(nèi)容劃分
D、遵守與執(zhí)行的效力和性質(zhì)劃分
A、全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)
B、衛(wèi)生部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會(huì)
C、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
D、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)
A、經(jīng)過(guò)度烘烤既干又硬的蛋糕
B、灌裝量不足的蘋果汁飲料
C、操作工安全事故
D、受致病菌污染的熟制肉餅
A、一種不依賴其它規(guī)范的單獨(dú)存在的孤立體系
B、一種產(chǎn)品檢驗(yàn)方法
C、一種各行業(yè)通用的質(zhì)量管理體系
D、針對(duì)食品相關(guān)企業(yè)的一套食品安全預(yù)防性體系
A、GAP、GMP、SSOP、HACCP
B、GMP、ISO、HACCP
C、GAP、ISO、HACCP
D、ISO、SSOP、HACCP
最新試題
殺菌值（F值）是指在一定的溫度下將一定數(shù)量的某種微生物全部殺死所需的時(shí)間（min）。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》于2015年4月24日第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議修訂，自（）起施行。
飲用及食品生產(chǎn)用水的衛(wèi)生問(wèn)題，除了水的色、臭、味、混濁度外，重要的是水中殘留的化學(xué)物質(zhì)和微生物是否已被控制。
金黃色葡萄球菌的致病力強(qiáng)弱主要取決于其產(chǎn)生的毒素和侵襲性酶。
已獲得國(guó)家認(rèn)監(jiān)委和出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)頒發(fā)的出口食品衛(wèi)生注冊(cè)證、登記證的企業(yè)，在申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證時(shí)，企業(yè)必備條件仍須進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查
許多食品配料，雖然屬化學(xué)添加物，但對(duì)人體無(wú)害或危害性較低，常用于加強(qiáng)食品的保藏性，如糖、鹽、醋、有機(jī)酸、乙醇和甲醛等。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須申領(lǐng)衛(wèi)生許可證，食品攤販可領(lǐng)可不領(lǐng)。
以下哪種烹飪方式，在食物中最容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)？（）
下列哪些食品色素可用于熟肉制品著色（）
食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志以“質(zhì)量安全”的英文QualitySafety縮寫“QS”表示。