單項(xiàng)選擇題在用標(biāo)準(zhǔn)曲線定量時(shí),所測(cè)定的吸光度值應(yīng)控制在哪一范圍內(nèi)結(jié)果才比較準(zhǔn)確?()

A、0.001~0.05
B、0.05~0.2
C、1.2~2.5
D、0.3~0.8


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1.單項(xiàng)選擇題膽堿酯酶抑制法是目前農(nóng)藥殘留測(cè)定中常用的快速篩查法,但它主要適用于下列哪類農(nóng)藥?()

A、有機(jī)氯類
B、擬除蟲(chóng)菊酯類
C、有機(jī)磷類
D、沙蠶毒素類

2.單項(xiàng)選擇題下列哪種方法不屬于脂肪測(cè)定方法?()

A、索式提取法
B、羅茲-哥特里方法
C、巴布科克氏法
D、氣相色譜法

3.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)概念是用于衡量檢測(cè)靈敏度大小的?()

A、標(biāo)準(zhǔn)差
B、變異系數(shù)
C、最小檢出量
D、相對(duì)誤差

最新試題

下列哪些食品色素可用于熟肉制品著色()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

《中華人民共和國(guó)食品安全法》于2015年4月24日第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議修訂,自()起施行。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在日本,政府成立的“食品安全委員會(huì)”是由政府相關(guān)監(jiān)管部門組成的。

題型:判斷題

樣品采集(采樣)時(shí)要注意哪些具體要求?

題型:?jiǎn)柎痤}

在日本,政府成立的“食品安全委員會(huì)”是由科學(xué)家和專家組成的。

題型:判斷題

冷凍速度是指食品物料內(nèi)某點(diǎn)的溫度下降速率或冰峰的前進(jìn)速率。一般認(rèn)為速凍食品的質(zhì)量高于緩凍食品。

題型:判斷題

已通過(guò)HACCP認(rèn)證等質(zhì)量穩(wěn)定的大型企業(yè)、國(guó)家和省級(jí)監(jiān)督抽查連續(xù)合格的企業(yè),應(yīng)當(dāng)減少?gòu)?qiáng)制檢驗(yàn)的頻次。

題型:判斷題

《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則(試行)》的“食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件”,對(duì)企業(yè)設(shè)立條件、環(huán)境條件和衛(wèi)生要求、原材料和輔料、設(shè)備、加工工藝流程、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、人員、檢驗(yàn)、包裝、管理等十個(gè)方面做了一些什么具體規(guī)定?扼要敘述其內(nèi)容。

題型:?jiǎn)柎痤}

對(duì)于非還原糖的測(cè)定,采用直接滴定法時(shí)所依據(jù)的原則是用酸或酶將樣品水解成還原糖后再進(jìn)行測(cè)定。

題型:判斷題

已獲得國(guó)家認(rèn)監(jiān)委和出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)頒發(fā)的出口食品衛(wèi)生注冊(cè)證、登記證的企業(yè),在申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證時(shí),企業(yè)必備條件仍須進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查

題型:判斷題