A.血液毒
B.原漿毒
C.神經(jīng)毒
D.肝腎毒
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A、國(guó)際食品法典委員會(huì)
B、美國(guó)
C、加拿大
D、中國(guó)
A、進(jìn)行危害分析
B、確定CCP的關(guān)鍵限值
C、建立CCP的監(jiān)控體系
D、建立物理污染物的檢查程序
A、不再需要人力或者物力的投入
B、不再需要對(duì)產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)
C、有效預(yù)防危害發(fā)生或防止危害再次發(fā)生
D、提高產(chǎn)品質(zhì)量或者避免不合格產(chǎn)品的產(chǎn)生
A、霍亂弧菌
B、肉毒梭狀芽胞桿菌
C、沙門菌
D、李斯特菌
A.保證
B.保障
C.確認(rèn)
D.擔(dān)保
最新試題
為了防止干制品貯藏期內(nèi)發(fā)生變質(zhì)反應(yīng)，通常在包裝時(shí)特別注意包裝材料的阻隔性及封口的密封性，包裝容器內(nèi)的氣體構(gòu)成，如選擇真空或惰性氣體填充包裝。
預(yù)防食品腐敗變質(zhì)有哪些措施？
在日本，政府成立的“食品安全委員會(huì)”是由科學(xué)家和專家組成的。
以下哪種烹飪方式，在食物中最容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)？（）
在日本，政府成立的“食品安全委員會(huì)”是由政府相關(guān)監(jiān)管部門組成的。
食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志以“質(zhì)量安全”的英文QualitySafety縮寫(xiě)“QS”表示。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須申領(lǐng)衛(wèi)生許可證，食品攤販可領(lǐng)可不領(lǐng)。
食品安全法規(guī)定，（）對(duì)進(jìn)出口食品安全實(shí)施監(jiān)督管理。
樣品采集（采樣）時(shí)要注意哪些具體要求？
集貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)指定一名負(fù)責(zé)人為集貿(mào)市場(chǎng)食品衛(wèi)生責(zé)任人，并配備專職食品衛(wèi)生管理員，對(duì)進(jìn)入集貿(mào)市場(chǎng)的食品和集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行衛(wèi)生檢查。