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單項選擇題

混酥類點心形差是因為（）用量過重。

A.面粉
B.蛋
C.糖
D.油脂

你可能感興趣的試題

單項選擇題

面團攪拌時間長易造成成品（）差。

A.成形
B.口味
C.疏松
D.顏色

單項選擇題

混酥點心成品表面或底部應(yīng)無（）。

A.色澤
B.生心
C.斑點
D.裝飾

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