一切好氧微生物和耐氧微生物含有的可使劇毒的超氧陰離子自由基變?yōu)檫^氧化氫的酶。
活性氧的形式之一,帶負電荷,性質(zhì)不穩(wěn)定,化學(xué)反應(yīng)能力強,可破壞重要生物大分子和各種膜結(jié)構(gòu),對生物體有毒害作用。
是一類可在有氧條件下正常生長卻不需要氧而僅借發(fā)酵和底物水平磷酸化產(chǎn)能的微生物。