單項(xiàng)選擇題成本核算是對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中產(chǎn)生的(),按照一定的對(duì)象和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行核算。
A、成本費(fèi)用
B、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用
C、原材料費(fèi)用
D、各種費(fèi)用
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1.單項(xiàng)選擇題油炸的點(diǎn)心品種出現(xiàn)含油、色淺、光澤差,起發(fā)程度不好,是因?yàn)椋ǎ┮鸬摹?/a>
A、低油溫炸制
B、新鮮油炸制
C、高油溫炸制
D、舊油炸制
2.單項(xiàng)選擇題蘿卜糕是屬于()季點(diǎn)心。
A、春
B、夏
C、秋
D、冬