單項選擇題

酵母在發(fā)酵中只能利用（）。

A、雙糖
B、單糖
C、飴糖
D、蔗糖

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單項選擇題

食鹽對人體有極其重要的生理作用，能促進胃液的分泌（）。

A、增進食欲
B、增強體質
C、增加鈣質
D、增加體力

單項選擇題

炸油條時的油一般應為（）。

A、涼油
B、溫油
C、熱油
D、滾油

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