單項(xiàng)選擇題測定烯基的不飽和度，根據(jù)所用的加成試劑不同，可以分為（）。①硫氰加成法②氫加成法③鹵素加成法④亞硫酸氫鈉加成

A.④③
B.①②③④
C.②③
D.②①③


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1.單項(xiàng)選擇題葡萄糖的含量可以用（）方法測定。

A.氧瓶燃燒法
B.高碘酸氧化法
C.催化加氫法
D.皂化法

2.單項(xiàng)選擇題乙酸酐-吡啶-高氯酸乙?；梢詼y定（）。

A.羰基
B.雙鍵
C.羥基
D.酯基

3.單項(xiàng)選擇題在測定混合物中某一組分時(shí)，為了消除其它組分的干擾，比較簡便的方法是（）。

A.控制分析條件，采用適當(dāng)?shù)难诒蝿?br /> B.首先進(jìn)行分離，再用氣相色譜法測定
C.用氣相色譜法測定，再用掩蔽劑
D.首先進(jìn)行分離，再控制分析條件

4.單項(xiàng)選擇題蔗糖和淀粉的分子式分別為（）。

A.
B.
C.
D.

5.單項(xiàng)選擇題淀粉經(jīng)酸或酶水解生成（）。

A.果糖
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.乳糖