單項選擇題

次碘酸鈉氧化法測醛糖時，試樣中不得含有乙醇、丙醇等雜質(zhì)，因為它們會消耗碘，使測得值（）。

A.偏高
B.偏低
C.不變
D.上下浮動

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單項選擇題

鐵氰化鉀氧化法測還原糖和水解后產(chǎn)生的轉(zhuǎn)化糖，在正式滴定時，先加入比預(yù)測少（）左右的糖液。

A.0.5mL
B.0.2mL
C.0.1mL
D.0.8mL

單項選擇題

鐵氰化鉀和轉(zhuǎn)化糖的反應(yīng)是在（）情況下進行的，標(biāo)定與測定試樣都必須嚴(yán)格遵守操作條件，并進行預(yù)測。

A.酸性及加熱
B.酸性及沸騰
C.堿性及沸騰
D.堿性及加熱