利用火焰及熱空氣殺菌的方法即為干熱滅菌法。它的特點(diǎn)是簡單有效，但局限性大，適用于玻璃器皿、金屬用具等的滅菌。
指在一定時(shí)間內(nèi)，殺死細(xì)菌所需要的最低溫度。
指在一定溫度下，殺死細(xì)菌所需要的最短時(shí)間。
在純種發(fā)酵過程中，檢查和發(fā)現(xiàn)有無雜菌污染，并鑒別雜菌類型，以便及時(shí)采取有效措施的一種方法。
指仰制微生物繁殖體的生長及繁殖，使其處于代謝仰制狀態(tài)，遇適宜環(huán)境尚可恢復(fù)其生命活動。
最新試題
發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。
簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個(gè)要素，即（）、（）、（）。
發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？
染菌率
微生物發(fā)酵
限制性基質(zhì)
種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。
生物反應(yīng)器
發(fā)酵生長因子