問答題

【簡答題】如何控制發(fā)酵最適宜溫度?

答案: 分人工和自動(dòng)兩種控制方法。
一種種子罐的罐溫落差大,不宜設(shè)計(jì)自動(dòng)控制程序,大多采用人工手動(dòng)控制。
二...
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問答題

【簡答題】微生物生長的最適溫度與合成抗生素的最適溫度有什么不同?

答案: 微生物生長的代謝途徑與其抗生素的代謝途徑是不同的,其各自的酶系統(tǒng)也不同。微生物的生長屬于初級(jí)代謝途徑,抗生素的合成則屬于...
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【簡答題】低溫對(duì)發(fā)酵培養(yǎng)有什么影響?發(fā)酵液培養(yǎng)有什么影響?

答案:

發(fā)酵液溫度如果低于生物的最適合溫度則會(huì)使菌體細(xì)胞代謝減慢,導(dǎo)致菌絲體生長速度緩慢,抗生素合成速率降低。

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