抗生素產(chǎn)生菌只能利用溶解于培養(yǎng)液中的氧。通入發(fā)酵罐中的氧并不能全部溶解于培養(yǎng)液中，故抗生素產(chǎn)生菌僅利用通入氧的極小部分。
微生物對氧的需要決定于兩個主要因素，即單位容量內(nèi)菌絲體的數(shù)量和呼吸強度。
最新試題
發(fā)酵熱
如何選擇最適發(fā)酵溫度？
種子培養(yǎng)基有何特點？
轉(zhuǎn)肽酶功能
發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？
簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？
發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。
固態(tài)發(fā)酵
青霉素鉀
衣原體