自然選育

連續(xù)發(fā)酵

目前無(wú)菌檢測(cè)的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。

轉(zhuǎn)肽酶功能

發(fā)酵生長(zhǎng)因子

發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個(gè)要素，即（）、（）、（）。

微生物發(fā)酵

衣原體

染菌率

泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？