在一定的環(huán)境和一定的熱力致死溫度條件下，殺死某細(xì)菌群中90%原有活菌數(shù)所需加熱時間。
采用火焰灼燒或干熱空氣進(jìn)行滅菌的方法。
以蒸汽、熱水為加熱介質(zhì)，或直接用蒸汽噴射式加熱的殺菌法。
