單項選擇題利用酵母菌發(fā)酵生產酒精時,投放的適宜原料和在產生酒精階段要控制的必要條件分別是()

A.玉米粉和有氧
B.大豆粉和有氧
C.玉米粉和無氧
D.大豆粉和無氧


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4.單項選擇題

現有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養(yǎng)液,通入不同濃度的氧氣時,其產生的酒精和CO2的量如右圖所示(兩種呼吸作用速率相等),問:在氧濃度為a時()

A.酵母菌只進行厭氧發(fā)酵
B.67%的酵母菌進行厭氧發(fā)酵
C.33%的酵母菌進行厭氧發(fā)酵
D.酵母菌停止厭氧發(fā)酵

5.單項選擇題在釀酒和釀醋等的過程中都要涉及各種微生物,在上述兩過程中所涉及的微生物在結構上有什么本質區(qū)別()

A.前者有細胞結構,后者沒有細胞結構
B.前者沒有細胞結構,后者有細胞結構
C.前者有成型的細胞核,后者沒有成型的細胞核
D.前者沒有成型的細胞核,后者有成型的細胞核

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題型:單項選擇題

在釀酒和釀醋等的過程中都要涉及各種微生物,在上述兩過程中所涉及的微生物在結構上有什么本質區(qū)別()

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