耳子是金屬在孔型中過充滿沿軋制方向從輥縫溢出而產生的缺陷，其形狀有雙面耳子和單面耳子。

在軋制過程中有：軋輥缺陷、折疊、亂份、錯位、耳子、麻面、皺紋、軋痕、角裂、縱裂；在精整過程種有：打傷、劃傷、螺旋狀缺陷。

圓形斷面鋼材，橫截面上出現(xiàn)兩個相互垂直直徑不等的現(xiàn)象叫橢圓度。橢圓度以最大直徑與最小直徑的差表示。