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我國(guó)規(guī)定午餐罐頭中亞銷酸鹽的殘留不得超過()。
答案:
50mg/千克
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面粉中濕面筋的含量在()之間,稱為中筋粉。
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26%~40%
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保管食糖相對(duì)濕度應(yīng)保持(),溫度以常溫為好。
答案:
60%~65%
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