一般，把氧化鐵皮占鋼坯總重量的百分數(shù)叫鋼的燒損率。

利用高溫火焰的氣割和熔除作用，將有表面缺陷的部分金屬燒除掉，這種表面清理方法稱為火焰清理。

為去除鋼坯表面的氧化鐵皮，用酸、堿、或鹽溶液對金屬進行浸洗，這種方法稱為酸洗。

鋼坯在加熱爐中加熱溫度過高時，金屬的晶界發(fā)生熔化，同時爐氣浸入使晶界氧化，破壞了晶格的結(jié)合，這種加熱缺陷稱為過燒。

鋼中只含有鐵、碳、硅、錳、硫、磷，沒有其它合金元素，而且硅含量不超過0.4%，錳含量不超過0.8%的鋼。