問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】通常餐飲產(chǎn)品的供給構(gòu)成包括

答案：

餐飲食物產(chǎn)品、餐飲設(shè)施設(shè)備與就餐環(huán)境、餐飲文化和餐飲服務(wù)。

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】餐飲市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容十分廣泛，通常包括

答案：

餐飲市場(chǎng)環(huán)境調(diào)查、餐飲市場(chǎng)需求調(diào)查和餐飲市場(chǎng)供給調(diào)查三個(gè)方面。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】通常影響餐飲需求的主要因素有

答案：

政治因素、社會(huì)文化因素、經(jīng)濟(jì)因素和人口因素。