氨基酸在酶的作用下，先脫氫形成亞氨基酸，進而與水作用生成酮酸和氨的過程。

尿素循環(huán)也稱鳥氨酸循環(huán)，是將含氮化合物分解產(chǎn)生的氨轉變成尿素的過程，有解除氨毒害的作用。

有機物在生物體內(nèi)氧化過程中所脫下的氫原子，經(jīng)過一系列有嚴格排序的傳遞體組成的傳遞

指一個DNA分子復制成兩個與原來完全相同的分子。通過DNA的復制，生物將全部遺傳信息完整的傳遞給子代。

當核酸分子加熱變性時，半數(shù)DNA分子解鏈的溫度稱為熔解溫度，用Tm值表示。