單項選擇題紅茶出現(xiàn)于(),用全發(fā)酵法制成,多酚類充分氧化。
A.清朝
B.明朝
C.宋朝
D.唐朝
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1.單項選擇題外形條索壯結(jié),身骨沉重;色澤砂綠翠潤,紅點明顯;內(nèi)質(zhì)香氣高,沖泡時滋味醇厚甘鮮,有天然的蘭香。據(jù)此特征,我們可以判斷出它是()。
A.西湖龍井
B.安溪鐵觀音
C.祁門紅茶
D.太湖碧螺春
2.單項選擇題“浙八味”中的元胡,其主要產(chǎn)地是()。
A.磐安
B.杭州
C.桐鄉(xiāng)
D.東陽
3.單項選擇題下列屬于輕微發(fā)酵茶的是()。
A.安徽祁紅茶
B.西湖龍井茶
C.福建鐵觀音
D.君山銀針
4.單項選擇題白酒以其香型作為分類,寶豐酒、董酒的香型分別是()。
A.米香型、復(fù)香型
B.清香型、復(fù)香型
C.窖香型、清香型
D.醬香型、米香型
5.單項選擇題在茶葉制作中,不經(jīng)過發(fā)酵的是()。
A.武夷巖茶
B.白毫銀針
C.西湖龍井
D.君山銀針
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