單項(xiàng)選擇題我國現(xiàn)存占地面積最大的帝王宮苑是（）。

A.頤和園
B.承德避暑山莊
C.拙政園
D.清暉園


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1.單項(xiàng)選擇題一般來說，四大菜系是指以下四種菜派（）。

A.魯菜、徽菜、川菜、粵菜
B.閩菜、淮揚(yáng)菜、湘菜、徽菜
C.川菜、浙菜、閩菜、京菜
D.川菜、魯菜、粵菜、淮揚(yáng)菜

2.單項(xiàng)選擇題在下列菜系中，不屬于“八大菜系”的是（）。

A.徽菜
B.川菜
C.滬菜
D.湘菜

3.單項(xiàng)選擇題“四大菜系”組合正確的一組是（）。

A.山東、淮揚(yáng)、四川、廣東
B.山東、安徽、四川、福建
C.北京、浙江、湖南、廣東
D.浙江、安徽、福建、河南

4.單項(xiàng)選擇題中國古典園林發(fā)展的轉(zhuǎn)折點(diǎn)是在（）。

A.春秋戰(zhàn)國時期
B.秦漢時期
C.魏晉南北朝時期
D.唐宋時期

5.單項(xiàng)選擇題糖醋鯉魚、松鼠鱖魚、樟茶鴨子、冰糖甲魚分別是（）的代表菜。

A.江蘇菜、山東菜、四川菜、廣東菜
B.山東菜、江蘇菜、四川菜、浙江菜
C.四川菜、廣東菜、江蘇菜、廣東菜
D.山東菜、廣東菜、江蘇菜、四川菜