單項(xiàng)選擇題西餐中表示這一道菜不用了，應(yīng)該將刀、叉放在（）上

A、餐桌上
B、餐巾上
C、菜單上
D、食盤上


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1.單項(xiàng)選擇題在西餐結(jié)束之際可選用（）以化解油膩

A、香檳酒
B、白葡萄酒
C、紅葡萄酒
D、紅茶

2.單項(xiàng)選擇題西餐進(jìn)餐時(shí)，中途離開可將刀叉放成（）形

A、八字形
B、二字形
C、十字形
D、隨意形狀

3.單項(xiàng)選擇題男士剃胡須的次數(shù)應(yīng)該是（）。

A、每天至少一次
B、每兩天至少一次
C、每三天至少一次
D、每星期至少一次

4.單項(xiàng)選擇題迎賓活動(dòng)一般提前多長時(shí)間到達(dá)迎賓地點(diǎn)（）

A、30分鐘
B、20分鐘
C、15分鐘
D、10分鐘

5.單項(xiàng)選擇題招待來賓的最佳室內(nèi)溫度是（）

A、23℃
B、24℃
C、25℃
D、26℃