雞肛道內(nèi)側(cè)還有一個(gè)開口，通一梨狀盲囊，稱為腔上囊，也叫法氏囊。腔上囊黏膜形成許多皺褶，內(nèi)有發(fā)達(dá)的淋巴組織，對(duì)抗體形成有重要作用。

現(xiàn)代家禽生產(chǎn)是家禽的自然再生產(chǎn)過程和社會(huì)再生產(chǎn)過程在更高程度上的有機(jī)結(jié)合。

現(xiàn)代蛋雞一般在19~72周齡共產(chǎn)蛋數(shù)大約是（）枚。

在現(xiàn)代家禽生產(chǎn)中，廣泛采用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種和基于不同階段家禽營養(yǎng)需要的全價(jià)配合飼料，為現(xiàn)代家禽生產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

我國鵝由鴻雁馴化而來，喙基部有肉瘤，俗稱額包，頜下有垂皮，稱為咽袋，都與性別有關(guān)，公鵝較發(fā)達(dá)。