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成人每天攝入蔬菜300~500g是適宜的。
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寶塔建議的各類(lèi)食物的攝入量一般是指食物的熟重。
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隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水乎的提高,2002年全國(guó)第四次營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果表明,我國(guó)營(yíng)養(yǎng)缺乏病已很少,公共營(yíng)養(yǎng)的工作重點(diǎn)應(yīng)該轉(zhuǎn)移到預(yù)防營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。
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