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判斷題

谷類(lèi)蛋白質(zhì)氨基酸組成中蛋氨酸含量相對(duì)較低。

答案：錯(cuò)誤

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高血壓患者應(yīng)限制脂肪的攝入、烹調(diào)時(shí)多采用植物油。

答案：正確

體重超過(guò)理想體重10％為輕度肥胖。

答案：錯(cuò)誤