單項選擇題

肉類中蛋白質的組成適合人體的需要，其營養(yǎng)價值較高，但脂肪組成中（）比例較高，對患有心血管疾病、血脂過高的人不利。

A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.膽固醇
D.DFA.EPA

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