老年人膳食指南建議適于老年人食用的動(dòng)物性食物為禽肉和魚類。

老年人對(duì)鐵的吸收利用能力下降，造血功能減退，血紅蛋白含量減少，易出現(xiàn)缺鐵性貧血。

維生素C可促進(jìn)肌紅蛋白的合成，保持毛細(xì)血管的彈性，減少脆性，防止老年血管硬化，并有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫力、抗氧化的作用。

如何保證學(xué)齡前兒童的營養(yǎng)需要？

少年時(shí)期是生長發(fā)育最快的時(shí)期，能量的需要也達(dá)到了高峰。因此，一般不需要限制飲食脂肪的攝人。

簡述懷孕末期的營養(yǎng)要點(diǎn)。

老年人的脂類攝人量應(yīng)占攝入總能量的20%～30%，每日食物中的膽固醇含量不宜少于300mg。

起始嬰兒配方奶粉

簡述學(xué)齡兒童的膳食指南。

為了達(dá)到蛋白質(zhì)每日75g的推薦攝入量，老年人每天應(yīng)攝入充足的豬肉。