多項(xiàng)選擇題與冠心病有關(guān)的營養(yǎng)因素有（）。

A.能量過剩
B.飽和脂肪酸攝入過多
C.不飽和脂肪酸攝入過多
D.肥胖
E.膳食纖維攝入不足


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1.多項(xiàng)選擇題骨質(zhì)疏松癥的營養(yǎng)預(yù)防包括（）。

A.注意選擇鈣豐富的食物外，可選用鈣補(bǔ)充劑
B.適度體力活動(dòng)
C.參加戶外活動(dòng)，補(bǔ)充維生素D
D.適量食用大豆制品
E.摒棄不良生活習(xí)慣

2.多項(xiàng)選擇題影響老年骨質(zhì)疏松癥的因素包括（）。

A.雌激素缺乏
B.缺乏維生素D
C.鈣攝人量不足
D.低磷和低鈉飲食
E.過量的飲酒

3.多項(xiàng)選擇題老年人的膳食應(yīng)多采用的烹調(diào)方法有（）。

A.蒸
B.煮
C.焯
D.燉
E.熏

4.多項(xiàng)選擇題老年人的膳食指南包括（）。

A.飲食多樣化
B.主食中包括一定量的粗糧、雜糧
C.吃大豆及其制品
D.每天飲用牛奶或食用奶制品
E.多吃蔬菜水果

5.多項(xiàng)選擇題可引起高同型半胱氨酸血癥的有（）。

A、維生素B12
B、維生素B6
C、葉酸
D、維生素B1
E、以上都不是