《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定（試行）》規(guī)定，只有從天然食物的可食部分提取的維生素和礦物質可以作為營養(yǎng)素補充劑的原料。

復合食品強化是指在食物載體中加入了3種或3種以上的營養(yǎng)素。

蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他動植物蛋白等為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白質含量大于或等于2%的制品。

乳酸菌飲料是含有活乳酸菌的飲料，其蛋白質含量高于配制型乳飲料。

簡述營養(yǎng)強化劑的選擇原則。

為了提高谷物的蛋白質營養(yǎng)價值，向其添加了大豆粉，此產(chǎn)品為強化食品。

食物營養(yǎng)素補充劑的評價要點有哪些？

成人食用營養(yǎng)素補充劑的營養(yǎng)素每日推薦攝入量應遵循《維生素與礦物質食品補充劑通則》。

以硫酸亞鐵為營養(yǎng)強化劑強化食品時，其鐵含量應以二價鐵離子計強化量。

已知當?shù)亟?jīng)濟較發(fā)達，如果要改善居民營養(yǎng)狀況可以采取哪些方法，注意事項是什么？