單項選擇題

煙酸的良好食物來源是（）？

A.蔬菜和水果
B.油脂類
C.動物性食物
D.奶類

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單項選擇題

某以玉米為主食地區(qū)，人群中發(fā)現(xiàn)了身體裸露性皮炎，尤其是上下肢伸側(cè)皮膚呈對稱性皮炎，并伴有草莓舌、腹瀉等癥狀，該情況很可能是（）。

A.腳氣病
B.癩皮病
C.鋅營養(yǎng)不良
D.貧血

單項選擇題

不屬于營養(yǎng)監(jiān)測主要功能的是（）？

A.監(jiān)測變化
B.發(fā)現(xiàn)趨勢
C.預(yù)測變化
D.營養(yǎng)治療