單項(xiàng)選擇題

按照食品添加劑對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響程度及其本身質(zhì)量問題的隱密程度分為A.B兩類，下列物質(zhì)屬于A類的是（）。

A、蜂蜜
B、甘草粉
C、米醋
D、乳酸

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單項(xiàng)選擇題

某品牌配方的理論加料比例（煙葉水分為12%）為10.00%，該品牌加工水分工藝參數(shù)要求是：松散回潮后水分（20.0±1.0）%，加料后水分為（22.0±1.0）%。根據(jù)現(xiàn)工藝模式，葉加料的理論設(shè)置比例為（）。

A、16.67%
B、10.00%
C、9.09%
D、8.86%

單項(xiàng)選擇題

卷煙生產(chǎn)加香的主要作用有以下三個(gè)方面（）；消除不同等級(jí)煙葉之間的差異；有目的增加或增補(bǔ)其它香味。

A、增加煙絲的水分
B、增加煙絲的耐加工性
C、賦予卷煙牌號(hào)特征香
D、增加煙絲的填充性

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