名詞解釋

凍害

答案：

指零下低溫所造成的傷害和死亡。

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營養(yǎng)品質(zhì)

答案：

小麥籽粒的各種化學(xué)成分的含量及組成，其中主要是蛋白質(zhì)含量和蛋白質(zhì)中各種氨基酸的含量。

環(huán)境脅迫

答案：

植株生長過程過程中遇到的不利氣候、土壤等非生物因素的影響稱為環(huán)境脅迫或逆境災(zāi)害。