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平衡相對濕度
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在一定的總壓下,濕空氣中水氣分壓p與同溫度下水的飽和蒸汽壓ps之比的百分?jǐn)?shù)。
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充氣包裝是在食品包裝內(nèi)混入一定比例的保護(hù)性氣體如CO2、N2等,減少包裝內(nèi)的含氧量,破壞微生物賴以生存繁殖的條件,延緩包...
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